啤酒可以用塑料容器包装吗？根据杀菌方法，对未经巴氏杀菌的纯生啤酒中的包装啤酒进行分类。这是因为罐装啤酒的包装更容易控制，罐装啤酒如燕京啤酒蓝带啤酒就是用这种方法生产的，而国际上有著名的ale淡啤、ale浓啤、Stuart啤酒、Porter黑啤等，罐装啤酒中的啤酒通过灌装过程放入罐中。
日常生活中常见的啤酒，是人类最古老的酒精饮料之一。人们根据颜色、浓度和制造工艺的标准对啤酒进行分类。所以现在我们通过酒文化了解一下，啤酒有几种。啤酒按原麦汁浓度可分为高浓度啤酒(浓度在16度以上)；中浓度啤酒(8到16度)；低浓度型(小于8度)。人们常说的12度啤酒和11度啤酒是指原麦汁浓度，而不是酒精浓度。事实上，它们的酒精含量大约只有3.4%至3.7%。
淡啤酒淡啤酒色度为5 ~ 14 ebc单位，高浓度淡啤酒为原麦汁浓度大于13% (m/m)的啤酒；中等浓度的淡啤酒，原麦汁浓度为10-13% (m/m)的啤酒；低浓度淡啤酒是原麦汁浓度在10% (m/m)以下的啤酒；干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡啤酒；低度啤酒，酒精含量低于2%(m/m)[或2.5% (v/v)]的啤酒。
那么，如何用这些原料酿造啤酒呢？具体方法是先将麦芽制成麦芽汁。将麦芽与水混合，研磨成沙粒大小的麦芽粒，浸泡在温水中长时间搅拌，使含有麦芽粒的麦芽糖和蔗糖溶解在水中。此时，由于淀粉酶的活性，麦芽中的淀粉进一步产生更多的麦芽糖，但一些淀粉作为糊精留在麦芽汁中。因为啤酒是低度的，在啤酒制造中糖化60%左右的可发酵碳水化合物就足够了，剩下的碳水化合物作为糊精使用。
在澄清的麦汁中加入酒花进行蒸煮后，根据发酵类型的要求迅速冷却到合适的温度，根据麦芽浓度的要求进行稀释，接种啤酒酵母进行发酵。啤酒酵母来到麦汁后，由于酵母本身富含麦芽酶，先将麦芽糖分解成葡萄糖，再将葡萄糖“吞下”，排出乙醇和二氧化碳。这个过程被称为啤酒的预发酵。此时仍有残糖，需要进行后发酵，增加酒中的二氧化碳，使啤酒清澈纯净。
生活中我们经常喝啤酒，特别是喜欢喝啤酒的人。什么啤酒醇厚，什么啤酒好喝，甚至什么啤酒配什么菜，所以啤酒的种类很多，不同的啤酒有不同的讲究。下面我们一起来看看啤酒的种类。1淡啤酒淡啤酒的色度为5 ~ 14 ebc单位，如高浓度淡啤酒，即原麦汁浓度大于13%(m/m)的啤酒；中等浓度的淡啤酒，原麦汁浓度为10-13% (m/m)的啤酒；低浓度淡啤酒是原麦汁浓度在10%(m/m)以下的啤酒；干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡啤酒；低度啤酒的酒精含量不同，为2%(m/m)。500ml，直径65mm，高170mm，如燕京啤酒蓝带啤酒，铝。355 ml，直径65mm，高125mm，比如铝和钢做的普通啤酒可乐罐。330ml，直径65mm，高120mm，如燕京黑啤。250毫升，直径54毫米，高度135毫米，如露露椰子汁(钢)，可口可乐韩国(铝)是由陈屈出售的。200毫升，
95mm高，如日德产的可口可乐(铝)和雀巢咖啡(钢)。160 ml，直径54mm，高85mm，比如国际航班上法国产的可口可乐，德国产的(铝)，在家里可以用易拉罐。此外，市面上还能看到几种日本产的铝制饮料瓶，材质与铝罐相同，只是多了一个瓶口和一个螺旋盖。规格为:500 ml，直径65mm，高200mm，如日本产百事可乐(铝)。
根据麦汁浓度的分类，啤酒分为低浓度类型:麦汁浓度为6 ~ 8(巴林糖度计)，酒精含量为2%左右。夏季可作为清凉饮料，缺点是稳定性差，存放时间短。中浓型:麦汁浓度为10 ~ 12度，特别是12度，酒精度在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓缩型:麦汁浓度14 ~ 20，酒精含量4% ~ 5%。该啤酒生产周期长，固形物含量高，稳定性好，适合储存和长途运输。
用这种方法生产的啤酒世界闻名，如麦酒、淡色啤酒、黑啤酒和黑啤酒。以下发酵啤酒:麦芽汁是通过煮沸糖化，由以下酵母发酵而成。用这种方法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡啤、多特蒙德淡啤、慕尼黑黑啤。中国生产的啤酒都是发酵啤酒。根据啤酒的颜色分类，啤酒分为黄啤酒(淡啤酒):呈淡黄色，以短麦芽为原料，酒花香气突出，口感清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
啤酒可以分为:1。淡味啤酒淡味啤酒色度为5 ~ 14 ebc单位，如高浓度淡味啤酒，即原麦汁浓度大于13% (m/m)的啤酒；中等浓度的淡啤酒，原麦汁浓度为10-13% (m/m)的啤酒；低浓度淡啤酒是原麦汁浓度在10% (m/m)以下的啤酒；干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡啤酒；低度啤酒，即酒精含量为2% (m/m)的罐装啤酒，通过灌装工艺装入罐中。这是因为罐装啤酒的包装更容易控制。整条自动罐装线由拆垛机、罐装酒卷封口机、杀菌机、包装机等设备组成。首先，计算机识别系统和数字显示仪表辅助机械化灌装操作，使啤酒质量在灌装过程中不会受到影响。接下来，需要卸载机器来检查罐的一些可能的制造缺陷，如油污、变形、异物或气味，并严格地将不合格的容器从生产线上移除。
酒灌装一旦完成，就要经历泄压、破泡、最后封口压盖的过程。空听会在洗涤前进行液体检测，洗涤时会选择干净的冲泡水进行操作。灭菌后啤酒的液位检测由filtec称重仪控制，可自动剔除液位不足的啤酒。啤酒在生产过程中会发酵产生大量的二氧化碳，罐装时会填充一定量的二氧化碳。这些二氧化碳会被密封在酒瓶里，在一定压力下能以相对稳定的状态溶解在啤酒中。
根据原麦汁浓度，啤酒标签上的度数与白酒上的度数不同。不是指酒精含量，而是指原麦汁浓度，即啤酒发酵成罐时麦汁的浓度。主要度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。我们日常生活中喝的啤酒大多是11、12度的啤酒。根据啤酒的颜色，淡啤酒的色度在514EBC之间。淡色啤酒是最大的啤酒种类之一。淡啤酒分为淡黄色啤酒和金黄色啤酒。
黄金啤酒口感清爽醇厚，啤酒花也很出众。浓啤酒的颜色为红棕色或红棕色，色度在1440EBC之间。浓色啤酒具有突出的麦芽风味、醇厚的口感和清晰的啤酒花苦味。黑啤酒颜色为深红棕色甚至深棕色，产量较低。黑啤酒麦芽香味突出，口感强烈，泡沫细腻，其苦味根据产品类型差异很大。根据杀菌方法，对未经巴氏杀菌的纯生啤酒中的包装啤酒进行分类。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱和期在7天左右。
7、啤酒能用塑料容器来包装吗?1。塑料有一定的透气性，技术上来说就是高透氧性，啤酒接触氧气，麦芽糖氧化，啤酒变酸，不能保证新鲜。2.塑料的抗压能力一般不高，啤酒含有气体，当温度升高或啤酒容器震动时，气体容易逸出，导致容器内压力升高。容易有危险，3.啤酒一般都是高温巴氏杀菌，而塑料瓶在高温下容易变形。但是可以，不能太久，最好不要，一摇就爆。