最近有点儿郁闷！一直都在该用哪种菜墩而纠结中！我在年前刚刚买了一个柳木菜墩，按照卖家的嘱咐，隔几天就紧一次菜墩外面包裹着的铁皮圈，千小心万小心的，还是让它又裂开了！这些年换了多少种切菜板都记不清了！不锈钢的那种虽然干净卫生但是切菜不吃刀手感不好竹木砧板也都是拼接的，用胶水粘的塑料砧板尽管说有PP、Pe等不同材质的对人体无害，但是用时间长了切下的塑料不还是都被人吃了，我实在接受不了。
1、塑料砧板切菜会有塑料屑该塑料砧板质量太差。根据搜狐网中的相关信息，塑料砧板的优点就是不发霉、不伤刀，但质量太差的塑料砧板容易掉屑，而这些碎屑含有塑化剂、双酚A，如果跟着食物进入锅内一起高温加热，其危害简直不敢想象。塑料砧板是指以聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）为主要原料，经注射或压制成型的，用来垫在食材下的器物，具有成本低、重量轻、使用方便、容易清洗等优点。
质量较差的塑料砧板，在刀切的过程中可能会划伤并产生塑料屑，这些塑料屑可能会随着食物进入锅内并一起高温加热，这对健康可能有风险。塑料砧板的优点是不易滋生微生物，轻便且不吸水。然而，长时间使用可能会使砧板表面产生划痕，导致塑料屑的产生。此外，不合格的产品可能含有有害的化学物质，这可能对人体健康造成影响。为了减少塑料砧板产生塑料屑的可能性，你可以考虑使用较硬的塑料材质，避免将热食放在塑料砧板上，并定期更换砧板。
2、砧板PE还是PP好,pp板和pe板是什么区别塑料砧板耐用、不容易损坏、不容易发霉，具有木砧板、竹砧板许多的优点，砧板PE还是PP好?购买塑料砧板的时候，有些人见到各种材质的砧板时，自然好奇它们之间存在的差异，下面来看pp板和pe板是什么区别吧。1、颜色pp板的颜色比较浅，大多是瓷白色、米灰色、原色(pp材质自然色)，而pe板颜色比较丰富，有深灰色、米黄色、透明色、浅灰色、象牙色。
3、承担温度范围pp板承担的温度范围为080℃，pe板承担的温度范围是060℃。4、价格以同一网购平台为例，每块pp砧板价格从14259元不等，每块pe砧板从10150元不等，pp、pe都可以成为砧板的原材料，两者进行对比的话，可能pp砧板会更好一些，因为pp砧板耐热性会比较好，生活中要是要切很热的食物，不用担心太热的食物放入到pp砧板里面，会导致pp砧板熔化，散发不好的物质，危害人体安全。