另加桂花和牛骨髓油,要多款的牛骨髓食谱牛骨髓炒韭菜牛骨髓可于大型冻肉店购买，如没有韭菜，可用韭菜花代替。材料（二人分量）牛骨髓、韭菜各四盐、酒各适量姜两片油、生粉水芡各2茶匙做法1.牛骨髓洗净切成段，飞水待用，材料（二人分量）牛骨髓、韭菜各四盐、酒各适量姜两片油、生粉水芡各2茶匙做法1.牛骨髓洗净切成段，飞水待用。
1、油茶面用的什么面呢?怎么做着好吃?油茶面的制作原料是普通面粉，牛油，骨髓，黑芝麻，白芝麻，核桃仁，红豆，绿豆，花生适量。可以用热水冲开饮用，也可以干吃。油茶面就是油炒面，用普通面粉，加上食用油小伙慢炒，炒出香味之后加入白糖，花生碎和熟芝麻制作而成，在吃的时候碗中加入几勺油茶面，再用开水冲匀饮用就可以了。油茶面一般用的是发面，因为如果是死面，它的口感不太好，就是放入油，在放入茶叶和成面团之后，做成面条的形状就以吃了。
2.锅内无油无水，放入面粉。3.小火炒出麦香味。4.慢慢的面粉会变色，小火炒了大概半个小时多点。5.对比一下。6.过筛一遍。7.锅内烧香油。8.面粉放进去炒均。9.放入黑白芝麻，炒均匀即可。10.再过筛一遍，凉了放在密封包装里。11.吃的时候干吃也可以，用开水冲，加白糖拌匀就好。小贴士1、小火炒至变色（棕色），千万别糊。
2、平凉油茶清真吗是真的吗清真，是真的。平凉市景兴清真食品有限公司是食品、调味品、糕点、酱醋、牛骨髓油茶、冷鲜肉、分割肉、活牛、养殖、米香醋、黄豆酱油、月饼等产品专业生产加工的私营有限责任公司，公司总部设在平凉市，平凉市景兴清真食品有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。
3、油茶里面放些什么调料做油茶的材料各地有所不同,看你说的是那种油茶了北京和四川省阆中是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,做成的.吃时用开水冲成浆糊状即可.油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱.回族的油茶食品.是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面.食用时用开水搅拦成糊状.多作早餐.侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶.将茶叶用油炒,
沸开后滤出茶叶渣,即成油茶.食用时,要配以调料和副食.河南武的陟油茶,它名为茶,实际是粥.它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶.武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料.武陟油茶不仅味道浓郁,
4、吃牛髓有什么好处?吃牛髓的好处有许多:第一，牛骨髓的食用功效在于治疗精髓亏虚，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗等等。也就是说，如果男人感觉肾亏不振的话，吃了牛骨髓是可以固本培元的，如果夜晚盗汗的患者也适合。第二，和一些补品不同，牛骨髓对体弱之人均为适宜，尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合。但由于其胆固醇含量颇高，故肥胖、高血脂等患者就应该要少吃一点点了。
5、五仁油茶的吃法准备材料：油茶适量、米粉适量、米花适量、小葱适量、花生米适量、酸辣椒一个制作步骤：1、锅中放入一点油，倒入油茶、大蒜头、豆豉、红豆、（或者绿豆、青豌豆、芸豆、只要是面的豆子都可以），拿起茶锅爪锤一下这些锅里的东西，但是切记不要一次锤完2、就是这样锤，然后放入开水3、锅中放入几片芋头，稍煮一会要起锅的时候再放一点点鸡精4、油茶碗里先放米粉、（或者是切粉、面条）米花、小葱（或者香菜、韭菜、青蒜叶都可以）5、把煮好的油茶倒在小碗里就可以喝了6、也可以在油茶锅里烫任何青菜，再放入碗里一块喝。
6、要多款的牛骨髓食谱牛骨髓炒韭菜牛骨髓可于大型冻肉店购买，如没有韭菜，可用韭菜花代替。材料（二人分量）牛骨髓、韭菜各四盐、酒各适量姜两片油、生粉水芡各2茶匙做法1.牛骨髓洗净切成段，飞水待用。2.下油烧热镬，爆姜片，下牛骨髓兜炒，洒盐灒酒上碟备用。3.烧热镬下油炒韭菜，下盐，炒至六成熟，再下牛骨髓回炒，埋生粉水芡上碟即可。三鲜牛骨髓食谱材料急冻牛骨髓一包(解冻飞水捞起)鹌鹑蛋数只(烚熟去壳)菇类(随个人喜好)蒜头23粒(拍碎)调味料﹕蠔油、糖、老抽(小许)、水(小许)**试味后唔够咸可略加盐**做法﹕1)先烧热油锅爆香蒜头，到入所有材料炒匀。
3)试味后可加数滴麻油炒匀便成。牛骨髓可于大型冻肉店购买，如没有韭菜，可用韭菜花代替。材料（二人分量）牛骨髓、韭菜各四盐、酒各适量姜两片油、生粉水芡各2茶匙做法1.牛骨髓洗净切成段，飞水待用。2.下油烧热镬，爆姜片，下牛骨髓兜炒，洒盐灒酒上碟备用。3.烧热镬下油炒韭菜，下盐，炒至六成熟，再下牛骨髓回炒，埋生粉水芡上碟即可。
7、牛骨髓油茶的作用有哪些面粉1000g，牛骨髓300g，牛肉干150g，生姜末20g，丁香、大茴香、花椒各4g，味精5g，精盐25g，芝麻、核桃仁、芝麻酱各lOOg。制法：将面粉放人锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后研成细粉，芝麻、核桃仁、牛肉干切碎。花椒、大茴香、丁香用锅焙焦，碾成碎面后备用，将牛骨髓放入锅内烧热，兑人炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、生姜末、丁香、大茴香、花椒面、精盐、味精，炒匀即成茶粉。